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1、食用炭,多以竹炭为主,因此又称竹香炭。中医上从古至今有很多的应用,最新科学研究表明:竹炭的炭质结构非常致密,比重大,孔隙多,不但比表面积大,还具有很强的吸附分解能力,可以吸附人体内有害物质,净化血液中的毒素,并富含多种天然微量元素和矿物质,有助于人体消化排泄,清洁肠道,排毒养颜等功效。
2竹香炭的好处
在食用竹炭中,其中竹香炭具有更广泛的用途:
竹香炭除作为燃料使用,它散发的清香可使满室芬芳,闻之令人神清气爽;
除作燃料外,竹香炭还可广泛应用于食品烹调、烘烤、储藏及保鲜;
烹制米饭时置入一块竹香炭,可保护其营养成分不易损失,且米饭更为香软可口;
将竹香炭放入冰箱内,可去除异味,防止食物变质,延长食物保鲜期;
油炸食物时,放入少许竹香炭,不但可以省油,而且能保证油质不变;
用竹香炭炖煮食物,可使食物迅速酥软;
用竹香炭净水,可有效除去水中杂质,更可延长花期、鱼类不易生病;
用竹香炭可以调节室内干湿平衡;
用竹香炭洗澡,皮肤光滑不干燥;
竹香炭还可预防虫蛀和改良土壤,增进土壤活力等,因此,竹香炭的用途相当广泛。

 

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